2007年05月24日

AOCチーズ/チーズセット・本格チーズ

本格派志向のチーズを味わう!!!!!

AOCチーズ

AOCチーズを組み合わせた本格派志向のチーズセットの紹介です。

AOCとは、Appellation d'Orgine Controlee(原産地呼称統制法)の略で、フランス国内の伝統的な食品の製造地域や製造方法を厳密に決めて、品質と伝統を守るって制度なんだそうです。

AOCチーズ
(C)オーダーチーズ・ドットコム

チーズでは、数十種類のチーズが認めたれているそうです。 そんなAOCチーズをセットにしたAOCチーズセットです。

●カマンベールAOC
世界中で愛されているカマンベールのなかでも、正真正銘のカマンベールがこのAOCカマンベールです。
●コンテAOC
フランス人にもっとも好まれているハードチーズ。
●ロックフォールAOC
「青カビチーズの王様」ともいわれる通好みの青カビチーズ。
●セル・シュール・シェールAOC
ロワール地方産のシェーブルチーズ。
●セル・シュール・シェールAOC
ロワール地方産のシェーブルチーズ。
●リヴァロAOC
ノルマンディ地方産のウォッシュチーズ。
●カブリクリスブレッド
ノルウェー産のカブリ社のクリスブレットです。

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本格派志向のチーズを味わう、「AOCチーズセット


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